昨日は
週末の作り置きで
自分で作った鶏モモ肉のポン酢煮込みなるものと、
サラダ、お味噌汁と、
まずまずの晩ごはん。
でも週ナカの晩ごはんはお弁当のことがしばしば。
母が、病気であまり食事を作れなくなった時、
「お昼ごはん、ちゃんと栄養あるもの食べてね」
ってよく言われた。
菓子パンとかですませちゃ駄目って。
夜ご飯もたいして作ってあげられないからって。
今日の晩ごはん＝お弁当も
栄養士が作った野菜沢山、玄米
ってやつを選んだから
一応合格にしてね、ママさん。
お味噌汁もお豆腐と冷凍ほうれん草で作ったよ。
