一人暮しの食事

最近便利だなと思って

常に冷蔵庫にあるのが

冷凍野菜。

ブロッコリー、

ほうれん草、

煮物のセット、

などなど。

どうしても一人暮しには

生野菜は多すぎるが、

冷凍だと

ブロッコリーを少しづつサラダに

ほうれん草をぱらぱらとお味噌汁に

と便利、便利。

もちろん割高なのだと思うけど、

便利さに変えられない。

冷食といえば

冷凍シュウマイとか、

できあいのお惣菜を連想していた。

母があまりそういうものを使っていなかったので

私もその便利さに気がついたのは最近。

丁寧な暮らし、ではないけれど

仕事をしているうちは利用させてもらおう。

いや、野菜を駄目にしないから

エコだよと言い訳。